产品类别：香精与香料/香料
英文名称：Vanillin
CAS NO：121-33-5
分子量：152.1473
EC NO：204-465-2
分子式：C8H8O3
InChI：InChI:1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3
别名：香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香茅;天然香兰素
结构式：
产品介绍：
产品呈白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，广泛用作定香剂、变味剂、调味剂、化装品、香皂、烟草、食品及其调和香料中，也是某些合成药物的中间体，是一种应用最广泛的香料
